Deborah´s Cakes: Cakes Internacional en Londres una pasada!!!!

Deborah´s Cakes: Cakes Internacional en Londres una pasada!!!!: A fin de Abril tuve la suerte de irme a Londres a la Feria Internacional de tartas ( CAKES INTERNACIONAL ) en Excel, fueron tres días de loc...

Cakes Internacional en Londres una pasada!!!!

A fin de Abril tuve la suerte de irme a Londres a la Feria Internacional de tartas ( CAKES INTERNACIONAL ) en Excel, fueron tres días de locura pero con mucha ilusión por aprender técnicas nuevas, traerme información de provedores, participar en todas las demostraciones que se pudieran y fue una locura cuando estaba en mi casa con mi marido poder compaginar todas las que quería ver , ya que me gustaban todas!!!!! pero si las veía todas no me iba a quedar tiempo para poder visitar los stand y así poder traer todas las novedades que poco a poco van llegando.
El primer día me acompañarón mi madre y mi hermana que vive allí y ella es el otro comando de esta tienda en el exterior ya que maneja muy bien el inglés y es mi intérprete para poder llegar a los proovedores que me gustan.
Como iba diciendo el primer día me acompañaron ellas y fue mortal , con decirles que al segundo día de feria me fui yo sola porque las deje de cama. Y me sorprendí de lo bien que esta mi inglés ya que me pude desenvolver sin problemas para buscar la información que necesitaba saber.
Me encanto ir a las demostraciones ( que previamente hubo que pagar.... todo era pagar y pagar) pero mi ilusión ahora era aún mayor ya que podía compartir todo lo que disfrute y vi con mis clientas.
Me saque fotos con las personalidades mas relevantes dentro de este mundo de la repostería como con Karen Davis que sin dudar me dijo: ok no problem a picture with you " y me abrazo y aquí estoy con ella que es una artista en este mundo.

Después había demostraciones gratuitas donde enseñaban distintas técnicas y tenias que estar esperando el que el turno terminara y coger una silla para que no te la quitara otra , una risa ahí esperando con los abrigos , las bolsas en fin pero me pude sentar y sacarme una foto y aquí os dejo una para que vean lo bien que me lo pase.

Pero aquí no termina todo he visto cosas hermosas, obras de arte hechas en azúcar y aquí os dejo algunas fotos de lo poco que podría ponerles con todo lo que he sacado , espero que lo disfruten......

Recuerdos de talleres del mes de Abril y Mayo

Tengo muchos trabajos atrasados que enseñaros, pero mi descuido en este blog ha sido por tanto trabajo que hemos tenido en estas comuniones, por suerte estas ya han pasado y todo vuelve a su cauce.
Me daba rabia saber que este blog no estaba actualizado y desde mi último trabajo publicado ha llovido mucho.... trataré de ponerme al día y así actualizar lo antes posible esta pagina.
Empeazare con mis talleres, que tanta alegría me dan ya que aparte de conocer gente nueva , me da la oportunidad de reencontrarme con otras personas que tanto traté en el pasado en mi otra faceta empresarial.
Gente linda y amable que te desea lo mejor, que se queda con la boca abierta cuando as.entra en la tienda y no para de decirnos que bonita que es; todo eso es la recompensa de todo el sacrificio que le estamos poniendo desde el día en que decidimos abrirla.

Aquí os dejo algunas fotos con mis alumnas de los distintos grupos que hemos tenido en donde han habido hombres, niños, niñas y sras de todas las edades y nacionalidades; esto último haciendo más enriquecedor el momento por las distintas experiencias que hemos compartido.

Mi historia con la repostería.

El otro día cuando venía caminando a mi tienda, me vino a la memoria la primera tarta de fondant que tuve en mi vida y la que más marco mi existencia por lo bonita que era y por quien me la regaló.

Yo tenía aproximadamente 10 años , y de esto hace ya  bastante, y mi tía Inés apareció con ella , y recuerdo que no dejaba de mirarla de lo espectacular que era. Tres canastas en distintos niveles con sus tapas y por dentro llena de bombones, recuerdo también que estaba en la casa de mi tía Negrita ( hermana de mi abuela ) en donde pasé allí mis mejores Navidades junto con la casa de mi abuela Adela.

Me llenó de emoción saber que todavía recuerdo esos momentos con tanta gente que ya no está a nuestro lado.

Siempre en mis cumpleaños y los de mis hermanos hubo mucha creatividad por parte de mi madre en cuanto a los adornos, comida ( toda casera, no como ahora que lo compran todo hecho) la recuerdo a mi madre,  una semana antes haciendo las tapas de los alfajores, las tarteletas,  las bombitas de crema y almacenando todo en lata hasta el momento del evento y por supuesto la tarta todas hechas por ella y no faltaba el mago o el payaso y mucha , mucha gente.

De repente me hago mayor, me caso , me vengo a España y  tengo a mis hijos   preparo igual que mi madre para todos nuestros cumpleaños, me dedico a la hostelería y pongo el primer negocio de rayos U.V.A en Fuengirola en donde estuve 8 años, y como la vida cambia , la situación laboral también y empezamos a dedicarnos a las fiesta de cumpleaños y organización de eventos .

Después de 14 años sin regresar a mi patria , vuelvo a Argentina y me acuerdo de las tartas de fondant y es aquí en donde empieza mi camino en este mundo dulce y creativo. Hasta que un hada madrina muy importante me dío el empujoncito que necesitaba para hacer realidad mi sueño : esa hada madrina es MI MADRE.

Ahora que me dedico a esto comprendo porque me encanta hacer feliz a los demás organizando, decorando tartas, hasta el último detalle en la fiesta tanto para mi como para los demás.

Es por eso que al abrir cada mañana la puerta de Deborah´s Cakes mi ilusión nunca decae porque se que cada día me espera una sorpresa diferente, conociendo gente nueva, encontrándome con personas  que hacía años que no veía, y enfrentándome a retos nuevos en mis creaciones , porque así me lo solicita mi público.

Queridos seguidores de este blog  ya es realidad el sueño que viene rondando en  mi cabeza desde hace dos años,  después de estar seis años aquí en Fuengirola con Fiesta en Casa, hoy 2 de Abril hemos abierto nuestra tienda que se llama Deborah´s Cakes,  la cual hemos fusionado con Fiesta en Casa y así poder ofrecer a nuestros clientes un TODO muy completo; en Deborah´s Cakes encontrarán todo lo que necesiten para el mundo de la repostería en utensilios, productos, asesoramiento, demostraciones etc y con Fiesta en Casa completar cualquier evento con nuestras decoraciones con globos, alquiler de castillos hinchables,espectáculos de magia y humor , animaciones y todo lo que se les ocurra y necesiten.

La Inauguración de la tienda fue el sábado 31 de Marzo y fue muy emocionante reencontrarnos con mucha gente que nos conoce desde hace 14 años ( los cuales son los que comercialmente hemos estado en Fuengirola), y saber que tenemos el apoyo de todos ellos  para este nuevo proyecto que hoy comenzamos.
Es por eso, que a todos lo que ya nos dieron su apoyo y a todos los que vendrán, que se que serán muchos , (porque 20 años viviendo en Fuengirola da para conocer y que te conozcan) quiero darles las gracias de todo corazón.
Y por si hay algún despistado, les comunico que la tienda se encuentra en Avenida Juan Gómez Juanito Nº 13 - Frente a la casa de la Cultura.

Tarta Barça - Madrid

Una mañana recibí la llamada de teléfono de mi peluquera Lola, diciéndome que quería una tarta para su padre y su sobrino, pero que lo veía complicado por que había una pequeña diferencia entre los dos. Yo lo primero que pensé fue en la edad, pero no fue así, cuando ella me comento que los dos eran forofos del fútbol, lo entendí todo uno era del Madrid y el otro del Barça. Ella quería que en la tarta se reflejaran estos 2 equipos, fue entonces cuando le dije que me dejara unas horas para pensar, y después de pensar un rato se me ocurrió, que como son familia, podían llegar a compartir una tarta (a pesar de sus diferencias), y este fue el resultado.

Mi querida Lola quedó encantada y tuve la suerte que ese mismo día, en el mismo restaurante donde se celebró, mi hermano y mi cuñada estaban en la mesa de al lado y pudieron ser testigos del revuelo que armó mi tarta.

Tarta para una princesa llamada Aurora

Hace un mes atrás conocí a una señora argentina , que se llama Graciela y lleva en Fuengirola el Hogar de los Jubilados, ella es abogada y una señora con mucha fuerza y ganas de hacer cosas, eso me identifico mucho con ella y me gustó, bueno a lo que iba , resulta que esta señora como tiene la conceción de ese Hogar de los Jubilados tenía la idea de sacarle más jugo al gran espacio que tiene y se le ocurrió hacer pequeños eventos familiares como cumpleaños, bautizos, aniversarios ,etc (y ahí entro yo).

A ella le interesaron mucho mis tartas, como quería algo totalmente diferente a lo que hay en el mercado llegamos a un acuerdo y ya me ha pedido la primera tarta de cumpleaños, para su primer evento. Desde luego  este es un lugar maravilloso en donde nuestros mayores encuentran una cocina buenísima , compañía y y amistad entre los demás abuelos y el equipo que lleva este Hogar.

Aquí os dejo la tarta de princesa, para una niña llamada Aurora que cumplía 3 añitos y a la cual , supe después que le encantó, más cuando se enteró que fue diseñada para ella. (La verdadera princesa).

La tarta fue realizada con un molde de la marca Wilton, la falda fue adornada con godets y pequeñas flores de fondant, y el cuerpo de la muñeca fue vestido también con fondant; el bizcocho fue de vainilla, relleno de nata y fresas.

Hace solo unos días me volvió a llamar para encargarme una tarta, esta vez, de bautizo y para 80 personas así que cuando el proyecto este realizado lo comentaré y plasmaré en este espacio, que me llena de satisfacción tenerlo, ya que puedo compartir mis vivencias con todo aquel que este interesado.